Cá kho trám ngon thơm lại tốt cho sức khỏe

Công thức hay cho món cá kho trám

Món cá kho Làng Vũ Đại ngon nhất quê hương tôi !

Bạn có biết ở Hà Nam quê tôi có một món ăn rất nổi tiếng, Món cá kho này được những nghệ nhân giỏi nhất trong làng kho. Bạn có thể khám phá cách làm món cá kho làng Vũ Đại của quê tôi , chắc chắn bạn sẽ khám phá nhiều điều thú vị trong món ăn này đấy

Cá kho trám với hương vị thơm ngon lại có tác dụng rất tốt cho việc chữa bệnh vì vậy bạn hãy tham khảo công thức làm dưới đây và cho món ăn này vào danh sách thực đơn cho bữa cơm cả nhà thêm ngon miệng, phong phú. Hãy cùng làm nhé.

Cá kho trám ngon thơm lại tốt cho sức khỏe

Cá kho trám ngon thơm lại tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu

  • Trám
  • Gừng
  • Nghệ
  • Ớt
  • Muối
  • Đường
  • Bột ngọt
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn
  • Nước hàng

Cách làm cá kho trám

– Trám bạn rửa sạch rồi sau đó khía tròn và đem ngâm vào chậu nước để cho trám bớt chát. Sau đó cho trám vào nồi nước sôi đun khoảng 10 phút thì vớt ra và tách đôi quả.

– Ớt, nghệ, gừng: Bạn đem rửa sạch rồi đem ớt thái lát mỏng, và gừng, nghệ băm nhỏ.

– Cá làm sạch rồi ướp với gừng, nghệ, ớt, muối, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, nước hàng và dầu ăn.

– Cho trám vào nồi

– Cho cá vào nồi kho rồi cho trám vào và bắc lên bếp đun lửa nhò đến khi cá chín mềm thì nêm nếm lại vị và tắt bếp.

Cá kho trám với thịt cá đậm đà, vị chua chua bùi bùi của quả trám và hương vị ngon thơm ăn với cơm trắng tuyệt ngon. Chúc bạn thành công  và ngon miệng với món cá kho lạ miệng này. Ngoài ra, bạn có thể thêm món cá thu kho cà chua cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *