Cá ngừ đại dương

Món cá ngon chạy dọc miền Trung

Về Hà Nam thưởng thức món cá kho ngon nhất Việt Nam !

Tết này về với làng Vũ Đại các bạn sẽ được thưởng thức món cá kho ngon tuyệt đó chính món cá kho Hà Nam, nổi tiếng từ bao đời nay, món cá kho không những là món ăn của người dân nơi đây mà còn là món ăn cổ truyền của dân tộc Việt Nam, khám phá món ngon ngay tại đây http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/

Dọc theo chiều dài miền Trung, những món ăn đặc sản nơi đây được nhiều người yêu thích và biết đến. Từ Đà Nẵng kéo đến Ninh Thuận, có rất nhiều những món ăn ngon. Trong đó, những món ăn từ cá rất được yêu thích, từ cá hấp, cá nướng, đến gỏi cá,.. món ăn nào cũng đáp ứng được yêu cầu của khách du lịch.

Bạn tham khảo nhiều món ăn ngon khác:

Những món cá miền Trung được nhiều người yêu thích, biết đến

Cá đuối nướng

Đầu tiên là phải đến cá đuối miền Trung. Cá đuối sau khi bắt về còn tươi rói, đem sơ chế sạch sẽ, ướp với các gia vị đặc trưng nơi đây, rồi đem đi nướng than hồng. Món cá đuối khi nướng, cho thêm chút lá lốt sẽ vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Khi thưởng thức món cá đuối nướng, bạn ăn kèm với bánh tráng, sau sống, không cần phải chấm nước nắm. Hương thơm của gia vị, thấm đượm vào thịt cá, lại thêm vị se se của ớt sẽ làm người thưởng thức mê mẩn.

Cá đuối nướng

Cá đuối nướng

Cá ngừ đại dương

Nghe tên thôi đã thấy món ăn này có sức hút mạnh mẽ, vô cùng kích thích vị giác. Thịt cá đại dương thái thành từng miếng, đem chế biến thành nhiều món ăn ngon. Như thái lát thịt cá, ăn cùng mù tạt, cuộn với chuối xanh, khế chua, rau thơm,.. chấm kèm nước chấm cay cay thì vô cùng thơm ngon. Bên cạnh đó, món cá ngừ nướng cũng rất được yêu thích, thịt cá ít xương, chắc nịch, mềm và ngọt. Ăn cùng rau sống chấm tương đã vô cùng thơm ngon. Món ăn này nổi tiếng nhất phải đến Phú Yên

Cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương

Bún cá dầm

Đặt chân đến Nha Trang, bạn nhất định phải thưởng thức món bún cá dầm. Món ăn này vô cùng phổ biến nơi đây. Thịt cá chắc, ngọt, thơm, ăn cùng những sợi bún mát, thanh, dẻo đã chinh phục được rất nhiều người ẩm thực.

Món ăn bún cá dầm này cũng không hề cầu kỳ, cá sau khi đánh bắt về, sơ chế sạch sẽ, luộc chín rồi bỏ xương và da đi, cắt khúc và chế biến món ăn. Món ăn là bữa sáng vô cùng hoàn hảo cho một ngày làm việc mệt mỏi.

Bún cá dầm

Bún cá dầm

Gỏi cá mai

Gỏi cá nhiều nơi có, nhưng chỉ có gỏi cá mai ở Ninh Thuận thì mới ngon, ngọt và dễ ăn. Điều đặc biệt của món ăn này là gỏi cá có màu vàng bạc lấp lánh, rất đẹp. Cá lọc thịt, thái lát mỏng, khi ăn trộn cùng với rau sống các loại, nộm và thêm chút lạc rang đập nhỏ vô cùng thơm, bùi.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai

Nếu đã đặt chân lên mảnh đất miền Trung, nhất định bạn phải thưởng thức qua những món ăn từ cá này. Hiện nay ngoài Bắc, món ăn Đặc sản cá kho Vũ Đại Hà Nam đang là món ăn có tiếng thơm bay xa nhất. Món ăn là đặc sản của Hà Nam, nhưng được người dân các tỉnh thành khác hết sức ưa chuộng. Món ăn cá kho cổ truyền này là sự kết hợp hài hòa đến tuyệt vời của thịt cá trắm đen, cùng nước cốt dừa, riềng, sả, gừng và nhiều gia vị khác. Bạn có thể thưởng thức món bán cá kho làng Vũ Đại uy tín, chất lượng. Hãy cùng chia sẻ nhiều món ăn từ cá thơm ngon khác.